Conhecer as calorias dos alimentos, para elaborar dietas, assim como apreender as calorias dos alimentos para controlar as necessidades diárias. Conhecer os gastos calóricos para emagrecer com exercícios físicos, tendo por base as necessidades calóricas diárias. Calorias controladas através de dietas que permitam emagrecer.


Como comer menos calorias

Legumes coloridos e frutas são baixos em calorias e ricos em nutrientes que protegem a saúde. Adicione-os para fazer saborosas refeições e ingira um baixo teor de calorias.
Aqui ficam algumas dicas:
- Frescos, enlatados e congelados são todos boas escolhas e são ricos em vitaminas;
- Desfrute de sopas com base em abóbora, tomate e outros legumes. Use iogurte desnatado como um enfeite;
- Em pratos de carne picada, adicione tomates enlatados, milho, ou qualquer outro vegetal;
- Seja aventureiro e criativo nas suas refeições: Use 3 a 4 vezes mais vegetais do que carne ou frango e experimente com diferentes combinações de ervas e especiarias para dar sabor..Por exemplo, use gengibre e coentro para criar um sabor tailandês, ou pó de caril e alho para um sabor indiano;
- Adicione lotes de produtos hortícolas em sanduíches, pães e hambúrgueres. Tente pickle ou chutney como um diferencial em vez de manteiga , margarina ou maionese.

Você deve saber que:
- Os alimentos com maiores quantidades de calorias são aqueles que contêm ácidos gordos e/ou produtos açucarados;
- Mesmo pequenas porções desses alimentos têm muitas calorias, por isso é fácil de comer mais do que você precisa;
- Além disso, eles geralmente têm muito poucos nutrientes protetores da saúde e por isso são muitas vezes conhecidos como "calorias vazias";

Pense nas suas bebidas.
Os fluidos podem ter demasiadas calorias, por isso lembre-se:
- Aponte para 6 a 8 copos de líquidos por dia. Isto pode incluir um chá e café, bem como água.
- Evite bebidas açucaradas, como refrigerantes e bebidas energéticas, sucos de frutas e licores. Estes adicionam muitas calorias sem encher;
- Bebidas dietéticas são seguras para beber e podem fornecer variedade;
- Todas as bebidas alcoólicas são ricas em calorias.

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